מתכון מדויק לקרעפלעך שתמיד מצליחים. כיסני עוף טעימים במיוחד
החומרים
2 כוסות מים
100 גר' מרגרינה
1 כפית גדושה מלח
לבשל לרתיחה
להסיר מהאש ולהוסיף:
4 כוסות קמח
להעביר למקסר עם מלוש
להוסיף 4 חלמונים ולערבב היטב עד לקבלת בצק רך וגמיש
מלית עוף
1/2 ק"ג ירך עוף טחון או קצוץ דק
3 בצלים קצוצים ומטוגנים להשחמה
מלח פלפל